Con el fin del estado de alarma y el desconfinamiento de la población, los más de 181.000 bares españoles que tuvieron que cerrar sus puertas de forma temporal a causa de la pandemia del coronavirus están recuperando su actividad de forma progresiva. Una reapertura que ha supuesto para los establecimientos tener que adoptar medidas excepcionales para garantizar la distancia de seguridad personal y unas condiciones de higiene óptimas. Elementos tan habituales en los bares y restaurantes como la carta, la mantelería o salvamanteles, productos de autoservicio como servilleteros, vinagreras y aceiteras, etc. han quedado relegados por ser objetos de uso común. Los establecimientos priorizan ahora los utensilios desechables o bien en formato monodosis para evitar el contagio y la propagación del covid-19.